两款碾米机的运用比较分析

两款碾米机的运用比较分析
碾米机是加工稻谷工艺中的主要机器，目前大家使用的碾米机，虽然经过百年时间的发展与完善，但还是存在一些问题。如：立式砂辊碾米机（上进料）在碾米过程中，糙米进料时通过螺旋输送器从上而下，沿主轴带动的N节砂辊，zui后从米机出口嘴流出，由于在碾白室内，糙米在刚开始时没有遇到阻力或阴力较小，影响糙米之间的翻动，造成糙米与砂辊、米刀的磨擦阻力也较小，此时开糙碾白效果是非常不理想的；随着糙米越往出口处移动，在受到压力门控制作用下，米粒流动所受的阻力才逐渐增大，米温随之增高，此时碾米机才真正起到开糙碾白的效果，但此段砂辊的范围内面积较小，米温过高时就易产生碎米。卧式砂辊碾米机的情况，基本同上相似，也就是说，目前传统的砂辊碾米机，发挥作用的砂辊的范围面积太有限了，在靠近碾米机的出口端方向，只是部分地方有工艺效果，其中有效长度与面积，不足总体砂辊总长与面积的二分之一。
卧式砂辊碾米机的磨损情况也是如此，如国内常用的16,  18, 25和30型等各类砂辊碾米机，在加工大米4}6个月时，靠出口端的砂辊（其真正有效面积有的只有整体面积的40%~50%）被磨损后凸凹不平，有的更严重现象是局部地方两端高，中间凹，如不更换，米粒在此处不易流动，反复的过碾，明显的造成碎米率增加，用户此时觉得更换整套砂辊费用高，不换砂辊又影响出米率，因此左右为难。
以上这些现象充分说明，目前使用的砂辊碾米机在碾白室内，只是部分段面积有工艺效果，这样的结果会造成局部范围内，有的米温过低，有的米温过高。如米温过低时，就可能没有开糙效果，而米温过高时，就会过碾，直接产生爆腰，增加碎米率，特别是加工长粒型粕米，那就更容易碎，严重影响出米率。
碾米机：http://www.lsjy17.com/