TPJ-1脂肪测定仪与植物脂肪

在植物的发育过程中，细胞内脂肪的成分常常发生改变。氧化PUFA形成氧合脂类是脂肪变化中主要反应之一。PUFA的氧化可以由化学氧化或酶催化，都生成过氧化氢PUFA
，但反应过程差异很大。其中，zui重要的差异是产物的特异性，非酶催化的脂质体过氧化反应的产物是由不同位置和光学异构体组成的混合物。而在LOX催化的反应中，PUFA通常被氧化形成特异的高光学纯度异构体。
LOX是多功能酶，至少催化3种不同的反应类型:
1)脂质的双加氧化反应(过氧化物酶反应);
2)氢过氧化脂质的次级转化(氢过氧化物酶反应);
3)环氧白三的形成。
脂肪测定仪功能特点： 
体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。
全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受变形泄露问题。
数显控温带定时一体化高集成仪表，控制自由方便。
脂肪测定仪  http://www.*7.net/yq_list/yq_178_1.html
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