麻辣小龙虾口味鲜美深受消费者欢迎。为了满足消费者随时可以吃到美味可口的小龙虾，可以将小龙虾加工成成品然后进行速冻存贮，方便了保鲜和存贮以及运输。做好的小龙虾经过加热后便可直接的食用，方便快捷。不是大厨也可品尝大厨的味道。
小龙加工需要的设备有：龙虾浸泡池--小龙虾清洗机--龙虾蒸煮机--龙虾冷却池--沥水--摆盒包装--速冻保鲜等。在经过这一系列的加工来满足龙虾的加工处理。小龙虾的清洗的干净程度决定小龙虾的口感品质。在清洗上我们保证小龙虾的清洗干净程度。
小龙虾清洗机，在小龙虾大批量清洗的时候，人工的清洗*会变的力不从心，小龙虾的清洗较为麻烦，人工的加工且产量低。为了大批量的加工生产我们设计研发了龙虾清洗机，小龙虾的清洗采用的是小龙虾的活体的清洗的方式，在清洗的时候较为的麻烦。
我们采用气泡加超声波的清洗方式对小龙下虾进行有效的清洗加工。气泡的作用是在气泡的鼓动的作用将小龙虾进行有效的打散的处理，可以将小龙虾鼓动起来，在清洗的时候没有损伤。超声波的清洗可以提高小龙虾的清洗效率，加快小龙虾的清洗。在清洗完毕后可利用输送装置直接的输送出下一工序。
小龙虾蒸煮机在小龙虾清洗完毕后直接的输送到蒸煮机内进行蒸煮的一个环节。小龙虾的蒸煮的时间和蒸煮的温度可以自动的控制，可以设定一定的加工时间，利用自动化的方式来控制。保证了小龙虾的加工的口感。
