茄子斩拌机 山东富森精工专注研发设备对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,具有刀轴转速高(转速可达4500rpm),功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮,筋腱等粗纤维、豆制品、鱼类、水果、蔬菜、坚果和复合胶原蛋白的原料。
茄子斩拌机 山东富森精工专注研发设备工作原理:
斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
山东省诸城富森精工机械有限公司,坐落于素有“恐龙之乡”、“舜帝故里”、风景秀丽的诸城市,东临青岛,南接日照,北向潍坊,西靠“物流之都”临沂,交通便捷。
主要产品有骨肉分离机、鸡脖、鸡胸去皮机、切丁机、剁块机、切片机、真空灌装机、斩拌机、锯骨机、毛辊清洗机、盐水注射机、猪肉猪皮机等等。
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