由于菜籽油的自身特性决定了精炼菜籽油工艺区别与其它油品。
首先毛菜籽油酸价很高，一般在8-20﹙mgKOH/g﹚之间，有些陈化菜籽油酸值高达30﹙mgKOH/g﹚以上，其次含蜡质﹙2-5％﹚很高，再次色泽较深，脱色困难。传统的碱炼工艺必然会产生碱炼损耗,从而使精炼成本增加，为了生产出合格的新标一级精炼菜籽油，又能够降低成本就必须采用物理精炼工艺。
一、 设计依据
2、成品油标准：GB19112—2003 一级油
二、 工艺流程：
磷酸 水 水 真空 废白土
毛菜籽油水化脱胶水洗 干燥 干法脱胶
真空 真空 真空
脱色 过滤 脱酸 延时脱色 脱臭
白土废白土脂肪酸 脂肪酸
冷冻液 冷冻液
脱腊 脱脂 成品油
固体腊 固体脂
