不知道大家在选购大米时抓哟在乎的或者说是注重的大米的什么特点呢？透明度、颜色、还是颗粒大小呢？其实影响大米的品质的是这个人们用肉眼是看不到的，需要通过直链淀粉快速分析仪测定的大米主要成分中的直链淀粉含量的多少，，低直链淀粉含量水稻,具有米饭柔软、外观光泽膨化性较好是很多膨化食品和各种米类点心的上等原料。
大米中高直链淀粉含量对糯性、低直链淀粉含量以及中等直链淀粉含量都表现*或不*显性，为单一主效基因控制的遗传。
在这里小编给大家介绍部分关于直链淀粉快速分析仪的特点：
a该仪器是集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器，
b可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测。
c灵敏度高，稳定性好，自动化程度高，检测速度较快，重复性好，
d基于Windows操作系统的控制软件，界面直观，操作简单，方便使用，
e性能价格比高
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