油水混合油炸机的油炸过程中产生的废渣、废料沉淀到下部的水中,供应甜甜圈油炸机,每天工作完毕,打开放水阀,放掉油炸机内的废渣,以此达到清洁油的作用,使油炸机内的油长时间不变黑,不酸化。
1、循环过滤装置:在油水分离油炸锅的基础上改良而成,食用油里面漂浮,悬浮,沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中,可以实现边循环,边过滤,边油炸。从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、定制环形电热管,解决了电热管不好清理残渣的问题,延长了电热管的使用寿命,节省生产成本.
3、省炸油,特殊的构造比普通油炸锅容油量减少1/3,而且便于清洗,节省的劳动强度。
4、温控仪:温控仪显示温度,油温控制更准确。