一阶段是升速干燥阶段，枸杞烘干箱干燥室内温度上升到35℃-40℃，循环风速2.3米/秒，温度37℃-45℃,循环风速1.3米/秒时，热风的传递和鲜果游离水分的扩散蒸发加快，尤其是果实皮层失水多达百分之50，表皮出现曲皱，枸杞内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发，次期的升速脱水，果内糖分浓度加大，压制了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，干燥的果实色红质量高,这个阶段历市时20个小时左右。
1.自动化程度高，防粘挂，防破损·干燥能力大，干燥均匀，成品合格率高。
3.环保节能，省工省力，能确保干枸杞果皮褶皱适度，颜色红润，色泽一致，无油果，无残硫，各项指标达到出口要求。
4.设备配置*、科学，接触枸杞的部件均为不锈钢或食用级耐高温塑料。
5.自动循环烘干机的不锈钢网带采用“特氟龙”喷涂达到防粘的目的，根据客户定位不同，可选配：蒸汽炉、导热油
6.炉、机械燃煤热风炉、手工加煤热风炉、空气能机。
7.节能环保、干燥过程无污 可保持枸杞饱满的果形、鲜艳的色泽、固有的辣素，枸杞烘干箱自动化程度高，操作简单 能有效缩短干燥周期，降低枸杞加工成本，兼容性强。
金卓枸杞烘干箱主要干燥产品：果蔬、果脯、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、枸杞、烘干蔬菜类（辣椒等）、食用菌类（香菇、蘑菇、木耳等）、中药材类（金银花、枸杞、人参、八角等）、海产品类（鱼、虾、鱿鱼、海带等）、鲜果类（大枣、荔枝、桂圆、核桃等）、谷物类（水稻、玉米等）、干果、中药材智能化全自动干燥。
| 型号 | 干燥量（kg） | 配用风机（kw） | 电加热（kw） | 可控温度（。c） | 风量（m3/h） | 上下温差（。c） | 配用烘盘（只） | 外形尺寸（6xwxh）mm |
| KWHX-24-A | 75-150 | 0.75 | 6 | 30-300 | 3400 | ±2 | 24 | 1200x1200x1600 |
| KWHX-48-A | 150-300 | 0.75x2 | 12 | 30-300 | 6900 | ±2 | 48 | 1200x2200x1600 |
| KWHX-96-A | 300-450 | 0.75x4 | 24 | 30-300 | 10350 | ±2 | 96 | 1200x4200x1600 |
