制冷罐的特点在于它拥有较好的保温效果，可以急速把放入制冷罐中的奶液体降温满足所需要的温度并保持恒温，这样可以有效防止细菌繁殖生产，可以保证营养不流失。制冷罐采用的是不锈钢材料制作而成的，使用相当方便，而且拥有自动化的操作，能带来省心的效果。
因为不同的人在选购制冷罐的需求不一样，数量对其尺寸对其造型各方面要求都不一样，有的甚至对系统要求也不一样，所以在选购时应该理顺需求。
制冷罐就是一个可以进行温度控制的容器，这个容器可以用于各个需要温度控制的行业中，但对于乳制品行业尤其重要。因为乳制品对于储存环境的要求很高，稍不注意就会变质。但用这种容积这么大的罐子又是装鲜奶的，人们就关心该如何清洗呢？
其实对于用来装鲜奶的制冷罐，一般都是用清水进行清洗的。有生活经验的人应该了解，牛奶即使是装在杯子里，等喝完清洗的时候用清水涮一下就干净了。除非在空气中搁得时间较长，牛奶表面结成一层奶皮，那清洗的时侯可能就要用些手段了。但鲜奶在制冷罐中不会接触到空气的，所以，当把鲜奶倒出后只需用清水一冲就OK了。
制冷罐的清洗也是需要注意方法的，这要根据罐内的具体卫生情况来确定是用清水冲还是用清洗剂来清洗。如果需要用清洗剂的话那就要用专用的，这样可以不破坏罐内部件的性质。
