广东博罗山茶微波杀青机茶叶杀青，顾名思义，是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。这个步骤是制茶中*的一个过程。茶叶是我国也是古老的一种饮品，茶叶的品种经过几千年的发现，也多达上百种，这些茶叶虽品种不同，但是炒制过程中都需要进行杀青，这样，茶叶的香气就更加浓郁。茶叶加工。
广东博罗山茶微波杀青机利用数字化控制技术，构建制茶各环节工艺技术的高度有机集成，实现制茶专家技术的有效应用和个性化产品加工的开发，满足不同风格产品的优良品质要求，确保产品质量的*性、稳定性和安全性。
传感器技术：采用自研的传感器及相应的控制技术，确保对温度、压力、工程等的测定与控制，实现了稳定的连续化、自动化、清洁化生产，大幅提高了生产效率，降低了生产成本，提高了产品品质。机技融合技术：采用创新的设计方案，将制茶工艺技术与装备性能相融合，实现了单机、机组、整线在茶叶加工中工程、工序、工况对制茶工艺技术的符合和满足，大幅提升了加工功效和产品质量。降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按起动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大，工作环境差，产量有限，整个杀青干燥需5-6人。
