薏米红豆烘烤设备,微波薏米烘熟设备在食品中常用杀菌方法
超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000 MPa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。其灭菌的基本原理就是压力对微生物的致死作用，主要是通过破坏细胞膜抑制酶的活性和影响DNA等遗传物质的复制来实现的。
薏米红豆烘烤设备,微波薏米烘熟设备能量转换效率高，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。卫生、高效，膨化效果好于常规工艺。
同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。
瓜子微波烘干杀菌机采用微波对果冻进行非接触式的整体加热，通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用的达到快速杀菌的作用，同时节省能耗，没有环境污染，是一款工艺*的微波杀菌设备。与传统工艺不同，微波杀菌设备采用微波加热果冻，加热迅速、加热均匀，可以在极短的时间内达到预定温度，达到加热杀菌的目的。微波加热使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导过程，尽管是热传导性较差的物料都可以在极短的时间内达到杀菌温度；同时，微波的选择性加热使物料加热均匀，不会出现因温差大而导致产品品质下滑等现象，产品品质好。
瓜子微波烘干杀菌机采用隧道式结构，主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有*的隔热保温性能，防止热量溢出，节省能耗，工作环境好；设备采用PLC系统，自动纠偏，实时监控，实现流水线工作，劳动强度低，仅需2-3人，同时提高整体的生产效率。
