1、出米率低：普通大米的出米率可以高70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%
2、产量低：普通大米的产量高达每亩1300-1400斤。稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。
稻花香米的成本比普通大米高50%，所以在销售上必须采取不同于一半大米的销售方法。稻花香大米适合提升生活质量的高档人群，孝敬父母，送亲朋好友。
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