对辊式粮食挤扁机主要结构：
1、支撑底座：联接和支撑挤扁机的各部件，使其形成整体
2、转子：由锰钢对辊、轴承、中轴等零件组成，是挤扁机的主要运动部件。中轴转速较高，装配后需保证机器的稳定性，才能实现本机器的高效性能。
3、三角带连接：将三角带和电机轮相连接，传递电机动力。
4、电机：需用家庭(或380V)220V照明电2.2-3千瓦高速(2800转)电机带动运行
原理：
物料通过与本机相配的进料斗由顶部进料口喂入，经锰钢对辊互相挤压成为扁状，从底座出料口排出。机器前段有大螺丝手把可随意调节粮食物料的厚薄程度，达到客户满意的口感效果！
对辊式粮食挤扁机注意事项：
1、挤扁机安装完后检查各部紧固件的紧固情况，若有松动须予以拧紧。
2、挤扁机启动前，先用手转动转子，检查一下对辊转子运转是否灵活可靠，内无碰撞，电机与豆扁机润滑是否良好。
3、挤扁机启动后先空转2-3分钟，没有异常现象后在投料工作。
4、工作中要随时注意挤扁机的运转情况送料要均匀，以防堵塞，不要长时间超负荷运转。若发现由震动、杂音、轴承与机体温度过高、向外喷料等现象，应立即停车检查，排除故障后方可继续工作
5、操作人员不要戴手套，送料时应站在挤扁机的侧面，以防杂物伤面部.
6、发生堵塞时，严禁用手送料，应先关机电源，再找原因
7、工作结束应空转2-3分钟，将机内无聊*排除.
