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HZF-150国产粉质仪对面包质量的影响

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国产粉质仪

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浙江托普云农科技股份有限公司(www.tpyn.net)是一家致力于中国农业信息化发展的国家*,创新地将物联网、云计算等信息技术运用在了农业领域,助推我国农业现代化发展。目前已构建起涵盖农业、气象、水利、农产品检测、农产品质量追溯等领域的*农业信息化产品体系及农业物联网标准解决方案,是国内一家集技术研发、生产销售、实施应用于一体的企业单位。

经过十年耕耘,托普云农现已成为国内的农业信息化企业之一。公司以 “产学研政用”模式为基础,构建农业领域面向土壤、农业气象、种子、植物生理、植物保护等农业生态和食品领域精准农业仪器装备及农业全程信息化体系建设,成为涵盖农业、林业、气象、农产品检测的“大农业”全领域信息化仪器解决方案提供商。

公司已参与国家863项目、国家星火计划项目、*科技型中小企业技术创新基金项目等多项科研项目课题。迄今已荣获国家发明2项,国家实用新型23项、产品软件著作权30余项、软件产品登记书14项,拥有大量*自主知识产权的技术和产品。目前正在筹建院士工作站及博士后工作站。

公司已通过IS09001:2008质量管理体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证和OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系认证,并始终坚持以“质量*、诚信*、服务为本”的经营理念,可为客户提供全程方案咨询、产品选型、专业采购、专业培训、售后服务等“一站式”专业服务。

如今,公司正在加速推进建设基于三大基地(全国现代农业仪器研发基地、托普物联网产业基地、智慧农业示范基地)+二大中心(全国农业技术推广培训中心、智慧农业电子商务中心)的战略愿景规划。

    在致力于推动现代农业信息化的道路上,托普云农将以产品前沿、理念前瞻、使命*的定位助推我国现代农业信息化产业发展,为中国未来的“智慧农业”作出*贡献!

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HZF-150国产粉质仪对面包质量的影响

我们日常生活中经常会吃到面条、面包等面粉加工成的食品,然而我们也知道,各类型的食品之间,他们的品质也有好坏之分,那我们该怎样挑选高质量的面包呢?这就需要我们从根源上分析面粉的质量,不同面粉品质性状对面包的外观和质地有着不同程度的影响,所以我公司特别研究了这款HZF-150国产粉质仪可以对面粉的质量进行精确测定。
HZF-150国产粉质仪对面包质量的影响 产品信息

HZF-150国产粉质仪对面包质量的影响 

我们日常生活中经常会吃到面条、面包等面粉加工成的食品,然而我们也知道,各类型的食品之间,他们的品质也有好坏之分,那我们该怎样挑选高质量的面包呢?这就需要我们从根源上分析面粉的质量,不同面粉品质性状对面包的外观和质地有着不同程度的影响,所以我公司特别研究了这款HZF-150国产粉质仪可以对面粉的质量进行精确测定。

小麦粉加工中粉质特性是很重要的指标。电子粉质仪是测试小麦(粉)流变学特性的仪器设备。在面粉加工行业主要应用于小麦收购、配麦、配粉等过程的小麦品质判定。另外其主要应用于农业育种、粮食流通各个环节、面粉加工、食品加工等需要对小麦或小麦粉品质进行评价的领域。

传统的粉质仪对面团搅拌阻力的测定,采用一种机械式杠杆测力结构。种机械式粉质仪的扭矩测试装置,结构复杂,操作调试繁琐,测量精度和准确度较差,需要人工对粉质图进行分析和测量,人为误差大。而现在使用的粉质仪是采用静态扭矩传感器,传感器扭矩测量轴不随动力轴一起旋转。在测定精度上大大的提升了水平。

国产粉质仪证实面粉中蛋白质含量的高低和质量的好坏是影响面包内在质量的主要因素。蛋白质含量过低就不能形成理想的、细密均匀的面筋网络结构,zui终产品强度低,面包食后筋力较差,在生产过程中面包面团不成型,无弹性,面团粗糙,内在质量差,易沾手,没有良好的延展性和弹性,口感差,韧性和弹性不足;蛋白质含量过高,也不能生产出高质量的面包。

仪器名称:国产粉质仪

仪器型号:HZF-150

更多详情:

国产粉质仪 http://www.grain17。。com/yq_class/yq_275_1.html

中国粮油仪器在线 http://www.grain17.net


关键词:传感器
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