鱼豆腐 返回列表页

鱼豆腐

清朝初期，郑经踞中国台湾而不归，大清政府决定禁海禁运，一时间全岛物资极其缺乏，大量粮食运不进来。将士只得以鱼充饥，由于餐餐吃鱼，加上烹饪无方，时间日久，官兵莫不谈鱼色变、怨声载道。守将施琅麾下一兵卒，其祖原为楚国厨师，献出一方，制成鱼豆腐，一时间轰动全岛，百姓争相购买，由此相传数百年而不绝。
1895年，日本占领中国台湾，该产品传入日本；
1950年，该产品供应驻日美军，至今不断；
1966年，该产品荣获*健康食品基金会人文进步奖。同年，该产品获准进入法国超市；
1990年，该产品进入白金汉宫，成为女王食品；
2002年，该产品亮相广州食品节；
2004年，引入设备，市场反映火爆，有国内菜场（未含酒店、超市配送情景）实拍的反映火爆销售情景的光牒。
      鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白作用的结果，受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用。制作原理就是在生产过程中，消除水溶性蛋白的影响，阻止固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用。
        自古无鱼不成宴。鱼以其低脂肪、高蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识的并不全面。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育、中青年人缓解压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用：科学饮食提倡“生活应少肉多鱼”就是这道理，为什么日本人的寿命zui长？因为日本人爱吃鱼，其生鱼片*；为什么湖北人被誉为“九头鸟”？因为湖北为“渔米之乡”，湖北人爱吃鱼，会吃鱼。多吃鱼、少吃肉，虽已成为人们的共识，但是，现实生活中人们往往“不爱”吃鱼。不是真的不爱吃，是吃鱼太麻烦，是鱼这道菜做起来太麻烦，吃鱼时除刺太麻烦。人们的麻烦就是我们的商机，十三亿人的麻烦有多大，商机就有多大！用我们的设备生产出来的白如凝脂、吃时感觉不到鳞刺，无任何添加剂，为*绿色食品。鲜、滑、嫩、爽，夹不断，不仅具有鱼的口感，鱼的风味，同时另有其色，另有其香，另有其味，而且更易吸收，省时省事，一日三餐都需要，一个菜场至少可设一家。
     鲜、滑、嫩、爽比鱼好吃多多；烧、炸、炒、煮、清蒸、凉拌，下火锅食法多种。营养比普通食法更全面，既补钙更益智。不尝不知道，一尝就想要，顾客品尝后的购买率高达90%以上，生产出来的产品当天都能卖完。因为含有盐，在自然状态下比普通的黄豆豆腐的保存期要长，如果做成真空包装自然状态下可放2个月.
一般来说所有的鱼都可制作，不过制作多选用价格较低的鱼种，如白鲢鱼、草鱼等，一斤鱼可产3-8斤，一斤鱼到底生产多少不是由你我决定的，而是由市场决定的，由当地的消费水平和消费对象决定的。单产量越高，成本就越低，市场价就低一点。单产量越低，口感就更好，市场价就高，目前zui高价已达12元/斤。据购机用户普遍反映，一斤鱼生产3.5斤，市场价定为6.5元/斤比较好卖。（即使按2元/斤出售，也可获利。）现按一斤鱼生产2斤计算，（按一斤鱼生产3斤计算，利润更高。）按4元/斤批发，加工一斤鱼可创产值8元，日加工300斤鱼可创产值2400元；
300斤鱼以普通白鲢鱼为例，批发价按2元每斤计算（各地批发价有所不同，此处取平均价）需600元；
其它房租、工资、水电、配料等杂费合计约200元；
每天的纯利润为2400元—600元—200元=1600元；
每月的利润：1600元×30=48000元；
每年的利润：48000元×12=55万元以上
若垄断经营开分店利润即如滚雪球般成倍增长。
为保护购机者的利益，购机后免费培训技术。按一台设备供应一个市场（含周边区域）*设备，购机后我公司当场提供配料的全部配方，并免费赠送几项火爆食品技术。

技术培训 设备维修：提供全部制作工艺流程，专业技师亲自讲解授课，学员可亲手上机，亲自制作，学会为止，后期免费提供技术升级。配送的设备，一年内包修，终身维修，可上门安装，调试，维修服务，可办理货到付款。
  营销服务保障 确保成功运营：总部在市场的启动期，成*，成熟期，向投资者提供个性化的营销方案，对各代理商，专卖坊实行定人，定店，定期巡回督导，总部设立专线为运营商服务，解决实际问题，提高核心竞争力和*，消除投资者的后顾之忧。
  稳定发展规划 区域连环共治：按照市场战略规划，有选择性的，合理有序地发展特约专卖商，特约代理商，对作坊式，区域代理商，严格执行区域保护政策，控制区域运营商的数量，价格上的恶性扩张和竞争，保持运营商在一定区域内的垄断地位和健康发展。
  无风险运营商 安全退出机制：为了要让所有投资者的风险降至zui低，对于经营不善者，总部将委派*营销专家或督导使者，直接驻店指导，无力经营者，可通过兼并，收购，转让等方式有偿退出，让投资者风险降至zui低。

1、百闻不如一见，欢迎前来品尝。
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