大豆蛋白千叶豆腐设备+提供制作工艺

【多功能斩拌机】【潍坊斩拌机】【山东斩拌机】【大型125斩拌机】【千叶豆腐斩拌机】【香肠斩拌机】【丸子斩拌机】【大型多功能斩拌机】

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细

千叶豆腐由大豆蛋白通过千叶素直接改变它分子结构凝聚而成，所以非常有弹性和韧性，吃起来滑嫩爽脆可口，可炒可炸可煎可炖，而且有水豆腐的*香气，时下非常流行，尤其是北方市场前影非常可观。千叶豆腐生产工艺简单投入不大，现市面上售价约12元/KG,利润空间比较大，所以是做新型食品的好选择。山东春秋千叶豆腐斩拌机由于转速比普通的打浆机高很多，做出的千叶豆腐细腻度、柔滑度、口感更好，蜂眼更少，从而更受欢迎。是时下做千叶豆腐的设备。

千叶豆腐鱼豆腐蒸箱，商用250型蒸箱，全自动蒸箱
 产品进入蒸柜的蒸汽经过汽水分离器后，有效地将蒸煮过程中管道内的水份排走，将有用之蒸汽送到柜内，从而减少蒸煮过程中的湿度（大大降低生产过程中包点起死皮现象）。蒸柜顶部有设计合理的喷汽孔，使蒸柜内的蒸汽温度在蒸煮过程中保持均匀，这样蒸柜内的冷凝水及汽既可排走，又不形成回流现象。蒸柜特定设计一套入汽、排汽互动装置，当产品煮熟后，会在90秒内将柜内蒸汽排走，避免灼伤生产工人及蒸煮间因蒸汽排出而造成霉菌超标。 生、熟区两门设计有感应联动装置，当其中一门打开后，另一门将关闭紧锁，这一过程中有指示灯显示蒸柜门打开或关闭，使生熟区的空气不能互通，这样即可防止生熟两区因空气的流动而造成的交叉感染。?;; 蒸柜配备PLC自动控制系统，可以根据时间和温度控制蒸煮过程，生产人员通过其液晶显示来监测产品的中心温度变化，保证出产高品质产品.