上海贡承机械有限公司
上海贡承机械有限公司
暂无信息 |
我司采用意大利番茄酱加工设备的设计理念和工艺技术，结合本公司从事食品机械行业多年的宝贵经验，成就了番茄酱整线生产设备的设计，制造，安装调试，培训等一整套交钥匙工程。番茄酱生产线如更换部分单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬制品。番茄酱生产线包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统小包装后处理系统。
特性
（1）番茄酱固形物含量大于4.0%，才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到90%以上
（2）预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃～90℃， 以抑制果胶脂酶和丰乳糖醛酸酶的活性，免使果胶物质降价变性， 而降低酱体的粘稠度和涂布性
番茄酱加工设备的产能包括：日处理原料（新鲜番茄、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等） 150吨，300吨，400吨，500吨，600吨，800吨，1000吨，1200吨，1500吨。
番茄酱机械加工最终产品浓度为：28-30%Brix，30-32% Brix，36-38% Brix（可根据客户产品指标进行调整）
技术参数
| 原料 | 新鲜番茄 |
| 成品 | 番茄酱/番茄沙司 |
| 产能 | 1t/h~40t/h |
| 初始糖度 | 4.5%~5.5% |
| 出料糖度 | 28-30%, 30-32%, 36-38% |
| 包装选择 | 220L无菌大袋，马口铁罐，玻璃瓶，自立袋 |
流程图
包装类型
设备清单
| 序号 | 设备名称 |
| A | 提升机 |
| B | 浮洗机 |
| C | 检果机 |
| D | 破碎机 |
| E | 暂存罐 |
| F | 输送泵 |
| G | 预热器 |
| H | 打浆机 |
| I | 暂存罐 |
| J | 真空蒸发器 |
| K | 套管杀菌机 |
| L | 无菌灌装机 |
| M | 马口铁罐灌装机、玻璃瓶灌装机，自立袋包装机 |
| N | 隧道喷淋杀菌机 |
| O | 吹干机 |
| P | 喷码机 |
| Q | 装箱机 |
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
农机网 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
