曲阜市宏泰机械有限公司
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腐竹机简介:是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品腐竹机械
腐竹机简介: 是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品腐竹机械。长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。本机四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅底剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、气、柴、木糠、等多样化。
腐竹机的性能与特点
1设计*、结构合理、省时省力、节能。采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。多功能腐竹机采用符合国家食品卫生标准的材料制造设备,清洁光亮易于清洗,
2节能一般而言,手工腐竹皮产出率仅为60%,而多功能腐竹机制出的腐竹精皮出品率可达75%以上,且不受外界气候影响,积极响应国家推广的节能的口号,
3一机多用多功能腐竹机能生产圆支竹,支竹,豆腐衣,豆笋等多种腐竹产品四简便快捷自动化程度高,一台多功能腐竹机设备只需一到两人操作,能轻松快捷的实现多任务处理的操作程序,省时省工省力
4营养保证多功能腐竹机可以有效的避免蛋白质的破坏,保证腐竹原有的营养成分和鲜香口味儿
5选择性强,多功能腐竹机型号多种,燃料多样化,可用柴煤、气、秸秆或直接使用蒸汽等作为加热原料供各类加工者的选择
注 意 事 项
1 在安装腐竹机时,先要在总电源上安装漏电保护器,因为在生产腐竹车间里会有流水现象,安装保护器以防万一出现漏电现象。
2安放腐竹机生产线做好锅炉的通风、排废气工作,工作场地禁止儿童入内。
3在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象,应立即关闭电源,停机检查,确保安全。
4 检查各部位螺栓的紧固情况。如有松动,须重新紧固。检查易损部件。如有损坏必须按照厂家规定的规格进行更换,不允许机器带病作业。检查电路线是否安全,禁止在漏电的情况下工作。
5 动力挂接。动力的大小必须与机器相匹配,不可随意选用。
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