江苏采薇生物科技有限公司
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江苏聚维酮K30厂家聚维酮K30作为一种合成水溶性高分子化合物，具有水溶性高分子化合物的一般性质，胶体保护作用、成膜性、粘结性、吸湿性、增溶或凝聚作用。在食品加工方面主要作为啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清剂和稳定剂。
江苏聚维酮K30厂家
中文名：聚维酮K30
外文名：polyvinyl pyrrolidone
简 称：PVP
CAS No：9003-39-8
密 度：1.144g/cm3
沸点：217.6°C
熔点：130°C
闪点：93.9°C
性状：具有亲水性易流动白色或近乎白色的粉末，有微臭。
作为一种合成水溶性高分子化合物，具有水溶性高分子化合物的一般性质，胶体保护作用、成膜性、粘结性、吸湿性、增溶或凝聚作用聚乙烯基吡咯烷酮作为高分子表面活性剂，在不同的分散体系中，可作为分散剂、乳化剂、增稠剂、流平剂、粒度调节剂、抗再沉淀剂、凝聚剂、助溶剂和洗涤剂 在食品加工方面主要作为啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清剂和稳定剂。PVP能与特定多酚化合物(如单宁)形成络合物,使其在果汁饮料中起到澄清作用和防凝作用.
聚乙烯基吡咯烷酮作为高分子表面活性剂，在不同的分散体系中，可作为分散剂、乳化剂、增稠剂、流平剂、粒度调节剂、抗再沉淀剂、凝聚剂、助溶剂。
1、食品
有良好的食物性，能与特定多酚化合物(如单宁)形成络合物，在食品加工方面主要作为啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清剂和稳定剂。PVP能与特定多酚化合物(如单宁)形成络合物,使其在果汁饮料中起到澄清作用和防凝作用。
2、日用化妆品应用
在PVP的消费结构中，化妆品工业占30%~50%，我国占70%~80%。用于化妆品等。在日用化妆品中，PVP及共聚物具有良好分散性及成膜性，PVP在乳液中有保护胶体的作用。
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