茶叶大国为什么不是出口大国？缘何单产量比不上印度？

2020-09-21 16:55:14 来源：农机网原创作者：林言阅读量：54752 评论

导读：中国种茶有几千年的历史，而印度才短短两百年，难道在种茶上我们真的比不过印度吗？

　　【农机网编辑视角】近日，笔者在网上看到不少网友讨论关于“2019年中国向印度进口了1.3万吨茶叶，约合人民币2.2亿元”的话题，有人问中国明明是茶叶大国为什么还要花两亿多进口这么多茶叶？更有人说“原来中国不是茶叶大国，印度才是”。

　　中国种茶有几千年的历史，而印度才短短两百年，难道在种茶上我们真的比不过印度吗？带着这些疑问，笔者去查了相关资料：

　　首先，在茶产量上，中国确实是茶叶大国。以2017年数据来看，茶叶产量前三位分别是中国、印度、肯尼亚，其中，中国产量245.9万吨，占产量40.3%；印度130.4万吨，占产量21.7%；肯尼亚43.3万吨，占产量7.2%。

2017年茶叶产量前三位(数据来源：茶叶委员会，图表制作：农机网)

　　而茶叶出口前三位分别是肯尼亚、中国、斯里兰卡，肯尼亚46.8万吨，占出口量20.3%；中国36.7万吨，占出口量15.9%；斯里兰卡28.9万吨，占出口量12.5%。

2017年茶叶出口量前三位(数据来源：茶叶委员会，图表制作：农机网)

　　同时，茶叶进口方面，中国进口量并不多，2017年茶叶进口量前三分别是巴基斯坦(17.5万吨)、俄罗斯(16.0万吨)和美国(12.6万吨)。

　　从上面数据可以看出来，我国茶产量是多于印度的，因此不能说“中国不是茶叶大国”，中国从印度进口1.3万吨茶叶也并不代表中国茶叶不够喝。但同时也应注意到，我国产量虽多，但出口量却没有排第一，这是什么原因？

　　首先，我国茶叶以内销为主，也就是国产茶叶大多被国人喝掉了。其次，据笔者了解，我国产茶以绿茶为主，而茶叶贸易以红茶为主，肯尼亚和印度等国主要以生产红茶为主。我国向印度进口的茶叶也基本是红茶。

　　此外还有一个原因，前面说到印度茶叶产量虽然低于我国，但是印度茶叶单产量确是高于我国的，2017年中国茶叶单产量为1112kg/公顷，只占印度的50%。据了解，在贸易学中有一个术语叫RCA指数(显示性比较优势指数)，专门用来衡量某个国家(地区)某一产业在贸易中的比较优势。通常来说，如果一国的某个产业RCA指数大于2.5，则表明该国的该产业在市场上具有极强的竞争优势。而在茶叶方面，中国的RCA指数为1.79，印度则是6.36。

　　印度茶叶单产量高得益于印度早早实现了茶叶规模化、机械化生产。早在18世纪后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、筛茶、装茶等各环节先后实现了机械化；19世纪后期，印度已经出现千人规模的制茶大厂。

　　说回国内，虽然我国有几千年的茶历史、茶文化，历*曾是毋庸置疑的茶叶生产和出口大国，但茶生产大体以小农户、小作坊为主。即便到了今天，我国仍存在大量的家庭作坊生产茶叶，因此在茶园管理、采茶、制茶等各个环节都需要大量人工，而当下劳动力成本居高不下，这导致茶叶生产整体成本不断攀升，经营者利润受压缩，茶农增收压力加大，从而影响生产积极性；加之大量茶园管理分散，机械化、自动化程度低，茶园单位面积效益较低，单从这点来看，在出口上不占据较大优势。

　　综上，我国国土辽阔，虽然茶叶种植面积居*，但单产量确远低于印度等国。茶叶生产大国想要成为茶叶强国，实现规模化、机械化生产是必由之路，只有这样才能让中国茶叶在贸易中占据更大比例，让更多国家和人民喝到中国茶叶。

　　那么目前我国茶生产机械化发展得怎么样了？国家为了提高机械化水平都出台了哪些政策、做了哪些努力？欢迎持续关注农机网，下期文章继续讨论。

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