双头面筋洗涤仪MJ-IIIA精确测定面筋含量
双头面筋洗涤仪由双头面筋洗涤仪主机、MJZ-II型面筋指数测定仪、面筋烘干仪三部分组成。可精确测定面粉中湿面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量及面筋吸水率，特别适合样品量多的用户，适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检站、粮食贮藏、大专院校和科研机构等部门。根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》和GB/T5506.4-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第4部分：快速干燥法测定干面筋》新国家标准研制生产。
双头面筋洗涤仪工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
与同类仪器相比，避免了一些不可靠的缺陷。外观以现代的设计理念进行人性化设计，更具现代特色；双头面筋洗涤仪的电控部分采用*的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定及其他功能，性能稳定、操作方便快捷、自动化程度高，使用户能更加方便的进行样品分析。
仪器名称：双头面筋洗涤仪
仪器型号：MJ-IIIA
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