粮食油料由于籽粒形态差异甚大，在粮堆中各组份的分布极不均匀，常常形成各种集结区，而且各检验项目试样用量较少，这就是为什么粮油食品品质检验仪测定粮食油料的原始样品应不少于两公斤。
粮食油料标准样品是按粮油质量标准有关规定制定的实物样品。它主要用来作加工精度、色泽、气味等项目的对照检验。小麦粉、油脂的标准样品在保藏过程中，由于色素的氧化，.作标准样品的颜色浅而影响检验结果。
技术参数：
重复性：＜0.3
稳定性：≤0.5
仪器光源：12V45W卤钨灯
工作电源：AC220V±10% 50Hz
工作功率：40W
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