我国开始研究和利用微波技术是在20世纪70年代初期，首先是在连续微波磁控管的研制方面取得重大进展，特别是大功率磁控管的研制成功，为微波技术的应用提供了先决条件。20世纪80年代，我国开始生产微波炉，到目前为止已经发展有家用微波炉，工业微波炉等系列产品，产品质量接近或达到*水平。
微波的优点：
微波加热与传统的加热方法相比有很大的区别，传统加热方法是依靠热源，通过传导、对流等途径，首先使物体的表面加热，然后经热传导，使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢，如出现外熟内生的情况，因此达到物体整体加热需很长时间。
微波加热具有以下优点：
1、 穿透性加热，加热速度快，均匀加热。
微波加热是使用使被加热物体本身成为发热物体，称之为整体加热方式。微波加热时物体各部位不论形状如何，通常都能均匀渗透电磁波，以产生热量。
2、 选择性加热，节能高效。
微波对不同介质特性的物料有不同的作用，因为水分子对微波的吸收效果，所以含水量zui高的部位吸收微波功率zui多，所以热效率*。
3、 无热惯性，即具备即时性。
4、 操作方便，宜于控制。
微波加热可瞬间达到升降、开停的目的，热惯性极小，应用半自动加触摸控制屏。
5、 环保、清洁卫生。
设备加热箱采用金属不锈钢制作，出料配有全密封料斗及粉尘回收装置。
6、 安全无害。
我公司的微波设备采用*的设计、精良的加工，使进出料口、观察窗、炉门等处的微波泄漏大大优于国家标准。
