该生产线集鸡蛋的自动上蛋→蒸煮→冷却→破壳→剥壳→自动收集蛋壳为一体。
一.溏心蛋煮蛋机
鸡蛋呈立式状态喷淋蒸煮,蒸煮时间和温度通过触摸屏调节,整机304材质,电机和温控系统采用国产品牌。
二.溏心蛋冷却机
为使溏心蛋蛋黄呈半凝固状态,蒸煮好的溏心蛋要立即进入冷却机,进行降温。冷却水温控制在5℃以内。冷却水通过板式交换器和冰水机组循环工作。
三.溏心蛋剥壳机
溏心蛋剥壳机采用SUS304食品级不锈钢,性能稳定,安全卫生,质量可靠,维护简便,同时连续式生产,生产效率高,节省人工
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