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卤蛋生产线4

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泰兴市立君机械设备有限公司成立于2007年,公司位于江苏中部,历史文化名城泰兴。京沪高速和沪陕高速交汇于此。地理位置*,交通方便便捷。公司主要生产销售蛋品机械为主。产品有鸡蛋剥壳机,打蛋机(敲蛋机),鹌鹑蛋剥壳机和卤蛋,液蛋生产线。 公司经过多年不懈努力健全了公司的管理体系。拥有一支高素质的集研发、管理和生产制造为一体的员工队伍。配备了完善的生产流程和严谨的质量检测。保证了制造出来的每一台设备品质。我们还根据市场趋势不断研发了各类新品,并创建了自己的品牌“立君”。 本公司的产品结构精良,操作简单方便。使用噪音小且安全环保。目前产品远销全国各地,并出口东南亚国家,深受客户欢迎。我们始终以“天之立君,本以为民”的宗旨。以饱满的热情、真诚的服务、双赢的经营理念,为您提供技术、质量过硬、价格实惠的产品。热忱欢迎国内外新老客户恰谈!
剥皮机
卤蛋生产线是集自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理加工生产线,该设备引进生产工艺,关键零部件采用德国进口,根据中国国情及客户的生产需进进行消化、改造及创新而成。
卤蛋生产线4 产品信息
1、生产线配置
自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理

2、鸡蛋剥壳机生产线生产损耗
总功率为7kw. 水容量为10t. 耗水量为0.3t/h. 电压为380v. 

3、机器图片

 

 

 

 

穿刺机

预煮机

煮蛋机

 

 

 

冷却槽

剥壳机 

白蛋输送 

 

4、工艺流程
1、选用PH值在9.2以上的新鲜鸡蛋(PH值偏低会影响鸡蛋的破损率)
2、鸡蛋通过水箱提升,输送到洗蛋机。
3、清洗好的鸡蛋输送到光检设备。(人工挑出变质鸡蛋)
4、光检好的鸡蛋输送到穿刺机,对鸡蛋大头穿刺。
5、穿刺好的鸡蛋输送到预煮机,鸡蛋在预煮机输送装置上360度旋转,达到蛋黄控制在鸡蛋中心,从而降低鸡蛋破损率。
6、预煮好的鸡蛋通过输送装置输送到煮蛋机槽,煮蛋机水温控制在98℃左右。
7、通过煮蛋机30分钟的蒸煮后鸡蛋提升输送到冷却槽。
8、冷却槽的水温控制在7℃以下。(可用冰水机降温)
9、冷却槽内有提升输送带,提升机把鸡蛋输送到鸡蛋剥壳机上。
10、鸡蛋剥壳机运用搓柔方式把蛋壳剥掉后掉入品管输送带。
11、操作工在品管输送带上整理鸡蛋。

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