鸡肉盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的注射效果。
鸡肉盐水注射机特点：
将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率。 用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的z佳注射效果。本机采用进口变频器调节步进速度，进口变频器，水泵调节压力。可调的速度及压力，确保一次性均匀注射产品。
盐水注射机设备结构：适用于注射盐水、腌制液、及其它溶液适用于带骨或其它去骨的肉类、以及整禽紧固可靠、性能优良、噪音低、操作维修方便机器清洗极为方便，注射针无须工具就能方便的拆装步进注射压力，注射压块高度可以调节注射时不会出现水泡或泡沫可以选装单针型、双针型注射机。
