取内脏

取内脏

该设备用于盛放、输送猪、牛、羊胸腹腔内取出的红白内脏，以便于检疫人员在线完成对内脏的对照检疫操作。

取内脏时间要及时，不然内脏在猪体中长时间不取出会导致内脏部位颜色变绿，肉品下降。开胸操作，一般屠宰场都会用劈半据，大一点的屠宰场会用进口的劈半据，效率快，操作简单。小一点的屠宰场不用多说，很多屠户用原始的手工开胸取内脏，或者小一点的手动劈半据。