该机主要由水循环真空泵、真空储存罐、电子负压表、电控箱、
水箱、缓冲罐、吸肺枪、连接管等部分组成。
真空泵采用水循环冷却降温，其水温要求为 15~35℃。水箱内设
有 PT100 温控探头、浮球阀、以及 DN25 丝扣式气动角座阀。
当真空泵工作时，水箱内的水进入真空泵泵体为真空泵冷却降温
后、进入到缓冲罐中缓和后在进入水箱，往复循环达到冷却降温的目
的。当 PT100 温控探头探测到水温达到上限值时，给出信号打开气动
角座阀进行排水，当水箱内水面降到一定高度时，浮球阀自动打开补
充凉水，使水箱内水温保持在 15~35℃范围内，以满足真空泵的冷却
需求。
真空泵的进气口通过管道与真空储存罐排空口连接。吸肺主管道
与真空储存罐进料口连接，吸肺枪及组件连接到吸肺主管道上面。
当真空泵工作时，将真空储存罐内空气排空达到设定上限值时，
排气阀自动打开泄压；低于下限值时，排气阀关闭。确保真空储存罐
内保持一定压力，满足工作需求。此时将吸肺枪深入到肉禽胴体内、
打开吸肺枪开关并在肉禽肺部来回拖动，由于储存罐的负压作用将禽
肺通过管道吸入到储存罐中。
