食品厂污水种类很多，内容较复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。废水的性质是由水和杂质组成的复杂体系所表现出来的综合特性，这种特性通过水质指标来表示。水质指标可分为物理指标、化学指标和生物指标等。水质指标可表示水中杂质的种类和数量，可以判断水质的优劣以及是否达到排放指标。在废水处理中，处理程度的确定和工艺流程的选择、处理工艺的设计和运行管理，都须对废水性质有较好的了解，否则就不可能获得良好的效果。食品废水的普遍特点是有机物质和悬浮物含量较高，易，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类的死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。食品废水处理除按水质特点进行适当处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧一一好氧串联生物处理系统。
产品执行标准：
《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)
《污水综合排放标准》(GB8978-1996)
产品特点：
设备可埋入地表以下，地表可作为绿化或广场用地。
设备不占地表面积，不需要盖房，不需要采暖保温。
设备运行费用低廉，不需专人值守。
设备可根据设定的水位控制模式，实现全自动运行。
设备可根据现场实际情况，做分体设计，安装及拆装方便快捷。
设备运行稳定，污水经设备处理后达标排放。
适用范围：
冷藏污水、食用油、油脂及其制品；肉制品；乳制品；蔬菜清洗加工单位；水果制品；豆制品；蜂产品；海产品；动物性食物（羊肉、鸡、鱼、鱿鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等）产生的污水。
