低温真空油炸设备是一种在高真空、低油温状态下油炸脱水食品，使其成为含水量极低的脆片干品的油炸设备，该设备主要利用真空油炸技术和VF低温脱水技术来对食品进行生产加工的。现在市场上比较流行的果蔬脆片、海鲜脆片、干果、牛肉干肉类、香菇脆菌类等休闲食品就是用低温真空油炸设备油炸加工生产出来的，因好吃不油腻、健康有营养、原色原香原味、风味十足、外观精美、容易贮存、方便携带等优点受到了广大消费者的喜爱。
低温真空油炸设备所生产出的食品自上市后销量突出，各大商场、超市货架和网店的果蔬脆片类食品在销售，这从一定程度上反映了消费者对低温真空油炸食品的认可。所谓低温真空油炸设备，顾名思义就是所加工的食品原材料是在真空、低温状态下油炸生产的，在真空状态下，食品处于负压状态，细胞组织内的水沸点降低，那么，油的温度不需要很高就可以油炸食品，使用低油温就足够使食品内的水分蒸发了。例如：常压下油炸温度需要150~220℃，在真空度为0.092~0.098Mpa下，水的沸点为40℃左右，油温80~95℃即可油炸食品。而150℃以上的油温就属于高温油炸，120℃以上的油温就会产生存在致癌风险的丙烯酰胺油炸产物，这是对人体健康有害的，低温真空油炸设备的低温油炸技术则不用担心会产生对人体有害的致癌物，生产的食品可放心食用。
诸城联兴低温真空油炸设备型号参数：
注：我公司是专业生产制造低温真空油炸机设备的厂家，设备型号规格齐全，以上仅为联兴的热卖型号，其余型号暂不展示。我公司设备油炸范围广泛，无论你从属哪个行业，对设备有什么样的需求，我们都有相应的适合您使用设备，欢迎厂家热线（微信同）查看更多设备型号及设备价格。
诸城联兴根据10多年的低温真空油炸机制造生产经验，对市场设备功能的需求调查，国内外客户设备使用反馈经验积累以及积极学习引进的VF真空低温脱水技术，制造生产出了无论含油量高或低的食品均可油炸的低温真空油炸设备。为了让低温真空油炸设备更完善、更出色，我们投入了大量的精力和物力，引进的设备技术，吸取其优点，结合我国市场情况，将设备进行不断的进行改造、创新与升级，经过长期的不懈努力，生产出了实用稳定节能低耗的第四代联兴低温真空油炸设备，该设备真空度高，油炸技术*，抽真空、油炸、脱水、脱油一体化操作，油温控制精准，油炸温度低，生产加工出的食品天然绿色健康，口感好，含油量低，仅在5%~15%之间，比一般的非油炸食品含油量还要低，保留了食品原来的颜色、形状、风味，保存了90%以上的对人体有益的营养成分，复水性好，老人小孩皆可食用。
联兴第四代低温真空油炸设备功能齐全，配置齐全，全程由PLC智能界面控制，作业时只需提前设定好真空度和油炸温度，一键启动自动完成整个油炸工序，结束后自动停止工作，一人可轻松管理多台设备，省时省力，大大提高了工作效率，节省了人力劳动。我公司低温真空油炸设备整机均采用优质304不锈钢制造，设备结构合理，密封性能好，高性能配置元件都有防水系统保护，性能稳定，清洗方便，可长时间稳定运行工作，提高食品日生产量，增加企业生产效益。
