电加热食用菌灭菌器使用电热管加热水产生蒸汽，进行能量的转化，从而实现灭菌。此种加热方式，罐内温度误差不超过±2℃，水蒸汽可循环利用，节约用电用水，是目前应用广泛的灭菌器。
1、采用温度、压力、时间自动控制，比普通灭菌器节能百分之三十以上，性能稳定可靠。
2、特制的不锈钢法兰电热管加热快，使用寿命长，维护方便。
3、此灭菌器无附属设备，用户无需另购锅炉，免去锅炉年审，减少成本。
4、电热管位于罐体下方，符合蒸汽向上扩散原理，罐内温度均匀。
5、根据不同菌类灭菌工艺不同，可自由设定灭菌的时间、温度和压力，操作简单灵活，可一机多用。
