共享经济开始崛起的近些年，各种各样的新事物层出不穷。不少自助便利设备一经推出便因为其便利性和普遍性而火爆全国，而属于自助便利设备的新成员-智能无人碾米机（自助鲜米机）一经投放市场更是吸引了无数眼球和期待，以致无论是米商还是投资人，都对智能无人碾米机（自助鲜米机）产业的前景抱有很大期望。智能无人碾米机有前景吗？想必很多人都会非常肯定的回答——“有的”。大家回答如此肯定的理由想必大家都清楚，在提倡食品安全、营养健康的今天，以售卖更为营养安全的大米为卖点的智能无人碾米机有着极大的发展潜力和发展空间，这一产业的前景值得期待！现阶段，在现碾文化的熏陶和影响下。
国人对如何吃米有了更深的认知。智能无人碾米机（自助鲜米机）本身是为现碾米而研发和生产的。它很好地结合了自助售货机的便利性和现碾鲜米机的现碾现卖。当前国人是如此的注重粮食安全和饮食健康，无论任何“食材”、“食品”务求新鲜和营养。在我国，大米有着相当大的市场，13亿人口中有半数人将大米作为主食。广阔的发展空间是智能无人碾米机被很多人看好的原因，庞大的市场，意味着人们在吃米时也有了更多的选择。传统的大米产业虽然自身有着一些问题，但相比于无人碾米机，传统的大米售卖更为直观。然而在的市场背景下，智能无人碾米机现碾现卖的模式更加能够得到百姓的信任。智能无人碾米机虽然有着诸多优势，但局限于宣传力度还不够，普通消费者对其不甚了解。
储藏在不同的库房中，堆积在待售的货架上，再罕贵的大米在分分秒秒流逝的时间中，时时刻刻都在发生着质变，长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，其中营养成分、食用品质不断下降。甚至知道一点“鲜米机”的人甚至会问到，“鲜米机”的碾出来的“鲜米”为啥那么贵，难不成它是“仙米”？因为鲜米机碾出来的米是现碾米，因为是刚碾的，米本身的米香味都在，胚芽保存完整，营养度高，超市因为物流运输，分装等原因，等到居民餐桌上已经失去了新鲜，胚芽的营养也流失了。
富於嘉粮智能碾米机发展至今无论是硬件还是软件都已经很成熟。与传统碾米机不同点在于富於嘉粮智能碾米机碾出来的米都是带胚芽的鲜米。很多人即使吃了一辈子的大米，也不知道什么是带胚芽的鲜米，一粒米的营养价值取决于胚芽的保留程度，传统小型碾米机由于工艺落后，碾出来的米碎米率过高，胚芽基本上都被破坏了。而我们平常在超市里所购买的大米多数都是经过多道工序加工打磨而成的精白米。
智能碾米机是一款24小时全自动自助碾米机，是新零售时代的w美产物。传统的碾米机相比，智能碾米机具有重大的进步意义。首先，智能化的无人碾米机的付款即时碾米，在很大程度上保证了大米的营养成分，这是传统碾米设备无法实现的。同时，也保证了从生产到交付给客户的过程中，经过长时间的运输和销售过程，生产出来的大米的营养不会被氧化。另一方面，通过强大的后台管理系统，可远程掌握设备运营状况。在设备中及时添加稻谷，而在客户购买大米时实时碾米，其优点不局限于保持所生产的胚米的内源营养。碾米过程直观地呈现在客户面前， 了各种添加剂和化学污染，真正让客户感觉轻松，吃得好，吃得放心。
