面粉加工精度测定仪：面粉加工精度表示小麦加工成面粉时,面粉中留存皮层、糊粉层的程度。目前常用灰分、白度、粉板对比粉色、麸星等方法表示面粉加工精度,在国家面粉质量标准中是用灰分含量表示面粉加工精度。随着人们研究的发展,目前发展到采用仪器色度仪来测定面粉的粉色,用麸星仪来测定面粉中的麸星含量,这样就克服了通过粉板对比粉色、麸星的主观性。由于目前面粉企业主要还是采用白度和灰分两种方法反映面粉的加工精度,而用加工精度测定仪来评价面粉的加工精度能有效提高生产检测效率。
小麦粉加工精度测定仪主要技术规格及要求
测定小麦粉的粉色、麸星含量、单位面积麸星个数、大麸星面积、白度。
满足国家小麦粉加工精度标准样品的测定。
符合国家标准《GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》要求。
粉色表示：色空间值L*、a*、b*（L、a、b）
麸星含量表示：试样表面麸星面积与试样表面积的比值（%）
白度表示：蓝光白度Wb
显示：图形点阵液晶显示器
示值精度：白度≤0.5
重复试验精度：同一份试样两次测定的麸星差值小于算术平均值的10%、色度值△E*ab≤0.5
预热时间： 30分钟；
电源： 220V±10%50Hz
图像传感器分辨率大于100万像素。
带嵌入式打印机。
配置模拟麸星板和经国家计量机构检定的校正白板
面粉加工精度测定仪-麸星仪特点：
1、开机全自动自检，性能稳定，免维护；
2、测量结果重复性高，稳定性好；
3、操作简单，速度快，1分钟出结果；
4、自动保存多幅照片，以供对比分析；
5、可以手动操作观察图像进行分析。
6、可以记录样品的其它参数，丰富样品查询信息；
7、可以按照生产日期、班次、品名信息进行记录查询；
8、可以直接生产Excle 报表，便于整理和打印数据；
