脚踏式小型棉花糖机操作：
1.预热时间也就是五分钟的时间，且记不要在预热的时候的人长时间离开！！请勿用为了缩短预热时间而用大火苗加热，以免预热时间过长。
2.预热的时候要电机转动，这样有利于均匀受热的！电机转速可以慢慢一点的！
3.我们建议大机器经营时候需开着机箱门保持大面积通风，做出的效果更好。煤气罐一定要放在机箱外面，煤气罐打火开关接头一定要拧好千万不能漏气(检查是否漏气的方法可用：拧好以后，只打开煤气罐开关，打火开关保持关闭状态，耳朵贴机箱内部上方细听是否存在滋滋的声响，30秒左右后把鼻子贴近机箱上方轻轻闻一下是否有煤气味道，如果没有声响，并且无味，说明拧紧了，不存在漏气现象。如果有声响或者有味道说明存在漏气，这时候把橡皮管再用力往里拧一下，并把我们配带的接头夹子的螺母拧紧即可)
4.预热时的火苗不要太大(切记火苗高度不要超过出糖器底部的边缘，火苗不能漫过出糖器)，有的朋友为了方便简单清理出糖器筛网在收工的时候采用加大火苗干烧出糖器，认为这样可以使出糖器干净，我们再次提醒大家请勿这样清理，一定要小心卸下筛网单独清理。如果您认为出糖器里面还有很多残留糖，您只需让他多烧一会(温度，转速保持不变)即可。
5.清洗大盆的时候，首先把电机关掉。以免电机转动，取盆的同时，花式棉花糖机出糖器风扇和盆发生碰撞，损坏出糖器。导致风扇角度有所改变，然而出丝方向也会跟着改变的，从而做不出效果！！
脚踏式小型棉花糖机常见问题和解决方法：
1，加糖之后不出丝，糖都甩到盆子边上了，这是温度太高了;
2，加糖后出丝少，糖丝较碎，乱飞，伴有冒烟，这也是温度偏高了;
3，糖丝不均匀，出丝慢，缠起来特别松散，带有糖粒，还有糖丝乱飞，这是温度偏低了;(温度长时间偏低，出糖器的筛网就容易堵)
4，从出糖器加糖口出丝，有两种情况，一种是温度低了，另一种是筛网堵了;
5，做棉花糖的时候，糖丝和竹签不一体，签子转糖不转，用湿毛巾擦一下竹签或竹签沾水后甩去水滴即可;
6，压花压不住，用竹签沾水压，注意，竹签上不能有水滴，否则糖丝会断，这个要多练才能掌握技巧。
