江西米豆腐碱水粑机厂家 碱粑又名灰水粑，碱水馍，碱水糕，米豆腐，碱米粑，黄金粿等，食用、贮存方便，是人们广为喜爱的一种大米或玉米美食，常用作早餐、夜宵，也是新年人们礼尚往来的重要礼品。
天华碱粑机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械，由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器推出经模具定型即成。天华碱粑机采用电机带动生产,碱粑直径可达9厘米。
江西米豆腐碱水粑机厂家 在景德镇，碱水粑和白菜一样常见。关于它的来历，有一个凄苦的传说。
吴社顺介绍，春秋末年，战乱纷纷。吴楚交界处，有位叫韩婆的老孺。思儿心切的她，每日登山望子。贫穷的韩婆，靠着乡邻接济的大米果腹。为节省，她把米磨成粉，掺水做成粑，一斤米能变成两斤粑。但放久后，粑会变酸变臭。她便试着用禾草灰水做粑，果然，可以存放多日。因禾草灰水有碱味，这种粑被韩婆称为碱水粑。
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