卧式杀菌锅价格 即食玉米段灭菌釜 I5-6六六粑粑6-I-5-O 做玉米的很多,但是有不同的包装也有不同的形式,比如今天说的玉米段,前期清洗预煮之后进行切段处理就可以,当然了保存时间长还是要进行杀菌处理的,卧式杀菌锅价格而且*行抽真空处理之后再进行杀菌,这样就不会造成二次污染,从而保证保存时间。
即食玉米段灭菌釜从杀菌方式上分有三种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:卧式杀菌锅价格这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
卧式杀菌锅价格设有阀、压力表,温度计等附件,要保持无危险,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。即食玉米段灭菌釜的阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级。