冻肉切块机设备简介
DQK-2000冻肉切块机就是可以把整块冻肉切割为小块的设备,同时还可以切割整块的速冻油、牛肉等速冻食品,多用在肉食品的加工中。冻肉切块机是由电机带动刀组进行上下往复运动的,肉料从滑道上向下滑并被刀组进行切割;刀组上有两把横刀和三把竖刀,先由横刀将冻肉切割为条状,再由竖刀切割为块状。
冻肉切块机设备特点:
1、冻肉经过冻肉切块机切割后,可直接进行绞肉或斩拌加工,不仅可以提高生产效率,还可以避免缓化冻肉而导致的肉不新鲜以及营养流失。
2、刀组上有横刀和竖刀,横刀把冻肉切成条状,再经过竖刀切成块状。刀组进行的往复运动是由液压油缸和横梁导柱带动完成的。刀组两边的导柱是由四个滑动轴承进行支持,横刀的下部装有三个挡块,可以保证肉块在切割的时候不移动。
3、冻肉切块机和肉接触的部位都是用不锈钢制作的,可以直接用水冲洗,符合卫生要求。
4、机器是利用液压传动切割肉块的,由双联齿轮泵驱动油缸进行工作,可节省人工。
DQK-2000冻肉切块机使用方法:
1、用之前先查看设备各部件有没有缺损,设备内有没有异物,然后把设备清洗干净。
2、接通电源,如果启动按钮亮起,就说明接线是正确的,注意接地。
3、按启动按钮后,刀组开始上下运动。
4、将原料放到设备的料道内,原料肉在重力的作用下下滑并被刀组进行切割。
5、待原料肉快切割完后,可以放入下一块原料肉。
6、等需要切割的原料肉切割结束后,按停止按钮就行了,然后将机器清洗干净。
7、切割时如有异常,可按下急停按钮,就能全机断电。