环保茶叶杀青设备的温度控制在多少 微波在茶叶汁萃取中的应用
茶叶软饮料（加茶饮料、茶冲剂）的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提，微波萃取技术在国外发展迅速，到1995年，国外已*给两家中国公司发展工业规模微波萃取技术的应用。用微波萃取茶叶中的有效成分，具有萃取速度快、时间短（比常规方法缩短1／3）
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在吸收了大型微波干燥设备快速干燥的这一优点充分体现出来，更为难能可贵的是，在所有干燥设备中，这种微波干燥箱的干燥速度是zui快的，这也使干燥的效率大大提升，而且，在杀青烘干的同时，微波还会对茶叶等物料进行内外同时杀菌消毒，保证茶叶烘干之后的卫生安全，这是其他制茶设备不能实现的。
微波在茶叶汁萃取中的应用 微波杀青的优点：能更多保持绿茶氨基酸、*的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波杀青的优点就是快速、高效，而且由于时间短，茶叶的有机质流失少，茶叶的质量就有了保证，茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。那么微波杀青的速度到底有多快？根据国内外资料显示及我司客户实际经验所得，其速度和效能是常规加热方法的4～20倍。具体地说，将发酵后的茶叶用微波烘干，一般3分钟内就可以完成了，目前还没有发现有其它的相关设备能达到这个速度。
微波在茶叶汁萃取中的应用 微波茶叶杀青设备就解决了以上的问题，设备采用的是微波烘干烘干杀青技术，微波烘干杀青技术是近年来才出现的，还没有大范围的普及。微波杀青烘干的原理是利用微波快速加热的特性，使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度，维持3-5分钟即可杀青烘干完成，是一种高效节能的新型茶叶杀青技术。
微波在茶叶汁萃取中的应用 优点有：
一：烘干速度快，烘干均匀。设备产生的微波能，能深入到春茶的内部，是春茶的内外部同时进行烘干，春茶得到快速的烘干，而且非常的均匀，一般春茶烘干的时间在5分钟内，是非常高效的烘干设备。
二：自动化设备，提高生产效率，节省人工。该设备采用的智能化系统，能对茶叶进行智能化的烘干，烘干时无需人工操作，只要有人看管就行，而且能不间断连续24小时生产，zui大化的提高生产效率。
三：安全卫生、节能环保。设备采用的是全不锈钢制造，不锈钢的级别都是食品级别的，*符合国家的卫生标准。微波生产，是电能转换为微波能的，整个过程是没有任何的烟雾、废气等污染物的产生，是非常环保的设备。微波的泄漏 符合国家GB10436—89标准，是很安全的。
由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生*间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染。因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质*的。
所以春茶的烘干杀青就显得非常的重要，春茶的优势加上好的制茶设备
