水煮面挂面真空和面机

【山东诸城春秋食品机械】

真空和面机多年来与专业院校合作，动力结构、传动机构，真空系统，控制系统，润滑油路结构设计合理，日常维护操作简便。是做速冻水饺、干鲜面条、汤圆糕点、包子馒头开店的理想设备。

真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
* 采用*的结构，密封件和轴承更换更方便容易。
* 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分，形成*的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到*状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。
* 吃水率*或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机*的。
真空和面机相关图片：
相关介绍：采用世界的真空和面技术，由于
和面机内保持负压，避免了面粉发
热，使面粉和盐水在低温下得到充分
均匀搅拌，加水量高达46%以上，增
加面筋的强度，使面条更加富有弹
性，筋道十足。