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【简单介绍】
【详细说明】
二、非油炸方便面生产线的特点:
1、采用高温快速汽化干燥技术,使非油炸方便面的复水性和糊化度达到冲泡方便面的要求,并使该行业投资较大和能耗较高的缺陷得到明显改善。
2、采用蒸片工艺技术,代替传统工艺,使非油炸方便面复水时间大大缩短(只需2~4分钟),特别适用于生产宽条非油炸方便面。
3、油脂含量只有4%~5%(油炸方便面一般为20%左右),接近生面,有清淡的口感,食用更健康。
4、由中国米制品协会会长、*食品机械和非标设备专家岑军健设计,获发明,技术。
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