防烫蒸煮锅 返回列表页

产品简介：
防烫蒸煮锅，以相应压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化石油气、天然气直接燃烧），蒸煮锅具备受热面积大、热效高、加热匀称、液料沸腾时间较短、加热温度容易操纵等优点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)选用耐酸耐热的奥氏型不锈钢生产制造,装有压力表和安全阀门,外型美观大方、安装简单、操作方便快捷、安全可靠。

适用范围：
可用以大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等

规格参数：
1、容　　积：5m³（3m³-5m³-8m³）；
2、工作的压力：0.16~0.2Mpa
3、设计压力：0.22Mpa
4、回转转速：0.72rpm
5、电机功率：1.5-3kw
6、锅体(内径)：Φ2100mm
7、回转直径：Φ2760mm
8、重　　量：3400kg
9、外形尺寸：5020×2100×4740〔5T〕

防烫蒸煮锅优势：
动力运转部位，选用大扭矩双级摆线针轮减器直联运转，与传统式蒸锅的动力对比具备：
1、运转元件少，安装拆装简单、设备故障率低、外表清理、维护保养方便快捷。
2、能正、反、点动运行，工作稳定，噪音低。
3、附加制动电机制动系统，蒸锅能够在随意部位停留。
4、空心轴端汽密封部位选用单向调节，双向压紧，多点支承构造.
5、锅内抽排汽管及进汽、水管部位，均选用优质不锈钢制造。
6、进汽、水管部位的改进，使其既能实现常规蒸煮加工工艺的蒸煮，又适用于原料膨化蒸煮加工工艺的蒸煮。

防烫蒸煮锅应用常见注意事项
1、对安全阀门，必须应用公司配置并已经应用的安全阀门，不可自己调节。
2、蒸煮锅在应用过程中，应经常留意导热油温度变化，一般 情况导热油不能超过150℃。（由电控箱操纵）
3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
4、本设备各班应用前，应在