解决X射线异物检测仪的常见问题，确保出厂产品的质量和安全

然而，这些X射线常常漏掉由塑料、木材或玻璃组成的物品，或因用户操作不规范或对设备不了解导致异物检测仪无法有效清除异物，或相应参数调整不当

咬饼干或其他食物时，发现玻璃、木头或塑料等异物较多。如今，利用异物检测机检测产品中混合的金属异物和高浓度的非金属异物，已成为许多食品加工企业控制产品质量和安全的重要环节。但是，在使用异物检测仪时，一些企业也反映出该设备去除异物的效果并不理想

一般来说，食品中混合的异物主要是指金属、玻璃、陶瓷、石头、骨头、木材、，在食品生产和加工过程中不应进入食品的塑料和其他物质，即食品中具有不同食品性质的物质的混合，可能影响食品质量和安全，可能对人体健康造成危害。随着新修订的《食品安全法》适应调整和职能的变化，主体更加明确，处罚力度明显加大，法律规定更加完善

许多食品制造商通过X射线异物检测机对成品进行X射线检查，以检查金属物体（如生产线机器上的松动螺钉）是否误入食品。主要利用X射线的穿透性，通过视觉和模式识别来识别、提取和区分图像信息，以消除食品中混入的异物或缺失的产品，确保成品的质量和安全

这些X射线通常会漏掉由塑料、木材或玻璃组成的物品，或者由于用户操作不规范或对设备缺乏了解，或者相应的参数没有正确调整，异物探测器无法有效去除异物。笔者对用户经常遇到的一些问题进行了梳理，并对行业人员进行了相应的处理，以确保X射线异物检测仪的高效运行，并准确去除含异物的成品

对于含盐量超过22%的高盐度预包装食品，只要包装材料不是（铝膜或锡箔）金属膜，金属异物检测器或X射线异物检测器就可以检测金属异物（铁、非铁或不锈钢316L）。因为异物检测器可以通过改变频率和相位角来克服产品效应（或产品本身的干扰），并且可以通过一些过滤算法来检测各种金属异物

如果火腿肠等食品包装上有金属扣怎么办，哪些不是因为食物中含有异物，而金属异物探测器或X射线异物探测器也会发出假警报？行业技术人员表示，只要调整X射线异物检测仪适当X射线发射源的电流和电压值，结合多种过滤方法，就可以避免金属扣对食品假消除的影响

使用X射线异物检测仪检测畜禽产品中的骨折效果较差，无法检测到密度较低的骨折。如何解决？这需要用户调整X射线异物探测器的X射线发射源，以输出低电压和高电流，从而避免低密度。异物被X射线“穿透”（吸收X射线），X射线成像变成“亮白色”。但是，没有灰度比。灰阶比小的异物（小骨折等）可以通过专门的过滤软件进行识别，从而有效识别和消除。