谈镀铝包装食品金属探测器和铝箔包装金属探测器的设备选型

     目前，世界上主要有三种金属检测技术，即磁感应检测和电感应检测、X光检测方法。

对于铝箔包装食品的金属检测，首先要明确检测的目的，因为这些方法的设备投资价格不同。检测的目的是铁磁金属异物检测或所有金属异物检测（当然，如果食品安全控制，必须是所有金属检测）。

1)磁感应

磁感应金属探测器采用恒定磁场模式，类似于服装检测机，只能检测铁磁金属。根据食品加工环境的清洁需求，将外壳制成不锈钢材料。这种检测探头在国外被称为F探头，在中国已经非常成熟。这种设备的价格大约1.5万~2万之间。

目前，国家对食品安全的把控要求越来越高，生产设备都要求釆用304不锈钢的。磁感应金属探测器无法检测到不锈钢304等金属（铜、铅、锡、铝等），无法避免金属污染。但为了控制食品安全，建议不要使用磁感应金属探测器。

2）

     X光异物检测机可以透视铝箔，金属异物可以根据不同的产品密度进行检测。但x光检测机价格昂贵，检测通道宽度小，检测效率低，约30万~40万。

3)电感应金属探测器

电感应金属探测器采用电磁感应原理，可检测铜、铁、铅、锡等金属异物。镀铝膜包装本身是一种金属产品，导致误检，导致检测极不稳定；或者金属异物的检测精度极低。

上海乐鼎代理的日本在电感应金属探测器的基础上采用低周波探头，区分镀铝膜包装信号和金属异物信号，检测精度约为FE>=0.8mm，NFE>=1.5mm，这种设备的价格在20万左右。

上海乐鼎开发了一种镀铝膜包装金属探测器，可检测铜、铁、铅、锡等铝箔包装中的所有金属异物。检测原理是在电感应金属探测器的基础上，通过三维检测算法识别镀铝膜信号，由于它能软件算法，去除镀铝膜包装信号，分离金属异物信号，保持检测灵敏度，检测精度FE>=0.7mm，NFE>=1.5mm。该机性价比，为国外同类设备1/4~1/5。

简而言之，关于铝箔包装食品金属异物检测，国家食品安全要求越来越高，生产设备采用304不锈钢，磁感应金属探测器不能检测不锈钢304等金属（铜、铅、锡、铝等），不能避免金属污染，建议不要使用磁感应金属探测器作为金属异物检测设备，以确保安全。