养猪场除臭技术工艺分析

养猪场除臭技术工艺分

 （上海技华环保科技有限公司   技术开发部  上海  浦东新区）

养猪场的空气污染最直接的表现就是恶臭，是空气中各种有味气体混合而发出的一种难闻的气味，养殖场恶臭主要是来自畜禽的粪尿、污水、垫料、饲料残渣、畜禽的呼吸气体、畜禽皮肤分泌物、死禽死畜等，并与养殖舍的通风状况和空气中的悬浮物密切相关。其中畜禽粪尿和污水是养殖场恶臭的主要发生源。所以非常有必要进行养猪场除臭。

　一 养猪场臭气的主要成分：

  1、含氮化合物，如氨、酰胺、胺类、吲哚类等；

  2、含硫化合物，如硫化氢、硫醚类、硫醇类等；

  3、含氧组成的化合物，如脂肪酸；

  4、烃类，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等

  5、卤素及其衍生物

猪场臭气的这些成份，大多都是极容易溶于水的，所以，用水淋去除臭，一直以来都是较有效的方法，养殖场除粪尿和污水对环境造成严重的污染外，空气污染也是一个严重的环境问题。

　二　臭气对猪的危害

氨气对猪场的危害，国外研究较早较多，对这方面的认识也较深刻。近些年来，国内猪场对氨气的危害也越来越重视，特别是大中型规模化猪场。据了解欧洲要求猪场氨气浓度控制在10ppm以下，美国则要求控制在15--20ppm以下。美国Oregon大学的Peter Cheeke认为氨气有五大危害：

1、诱发呼吸道疾病。猪舍内的氨气，极易吸附在潮湿的眼粘膜和呼吸道粘膜上，并且易形成NH4+离子，因而呈碱 性，具有一定的腐蚀性，特别是持续不断的对呼吸道粘膜的刺激伤害，会破坏呼吸道的防御屏障(粘膜层和支气管纤毛等)，导致猪舍空气中的细菌病毒直接侵入肺部。

2、氨气浓度高，会腐蚀养猪设备，机械破损率和维修率高;长期在这种环境中，对饲养员等员工的身心也有副面影响。

3、肠道功能下降。肠道内的刺激性氨气，会导致肠壁变厚，防碍营养物质的吸收，并且会使肠道内pH变高，让病菌更易生长繁殖，滋生肠道各种细菌性疾病。

4、氨气浓度高会使血氧浓度低，胎猪生长发育受影响;另外，初产母猪或老龄母猪在分娩的后阶段，会因缺氧而导致后面分娩出来的胎猪死亡增加。血氨浓度高，会防碍大脑神经传导，导致猪只采食量下降，精神沉郁。血氨浓度高，还会影响血液中免疫球蛋白的形成，影响正常免疫功能。氨气浓度高会破坏鼻子的嗅觉，妨碍后备母猪的发情。

5、直接影响动物生长。众所周之，氧气是猪的大营养，水是第二大营养，第三大营养才是饲料。氨气会与氧气发生竞争，因为其更容易直接与血红蛋白结合，导致血红蛋白能结合的氧减少，即血氨浓度高了，则血氧浓度低，会直接影响细胞内线粒体内能量ATP的生成，这样会影响动物体内蛋白质的合成以及正常的新陈代谢，直接导致动物生长缓慢。

三  养猪场除臭技术及工艺

1、生物除臭法：研究发现，很多有益微生物可以提高饲料蛋白质利用率，减少粪便中氨的排放量，可以抑制细菌产生有害气体，降低空气中有害气体含量。

  2、气体吸附法：利用氟石、丝兰提取物、木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物质吸附空气中的有害气体。方法是利用网袋装入木炭悬挂在猪舍内或在地面适当撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除猪舍中的有害气体。

  3、硫磺抑制氨气法：在垫料中混入硫磺，可使垫料的pH值小于7.0，这样可抑制粪便中的氨气产生和散发，降低猪舍空气中氨气含量。具体方法是按每平方米地面0.5公斤硫磺的用量拌入垫料中铺垫地面。

  4、过磷酸钙中和氨气法：在猪舍垫料上撒一层过磷酸钙，过磷酸钙与猪粪中产生的氨气发生反应，生成无味的固体磷酸铵盐，可减少粪便中氨气散发，降低鸡舍氨气浓度。方法是按每50只活动地面的垫料上均匀撒上350克过磷酸钙即可。

  5、化学除臭法。利用过氧化氢、硫酸酮、乙酸等具有抑臭的化学物质，通过杀菌消毒，抑制有害细菌的活动，达到抑制和降低猪舍内有害气体的产生。方法是用4%硫酸酮和适量熟石灰混在垫料之中，或者用2%的苯甲酸或2%乙酸喷洒垫料，均可起到除臭。

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