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种子自身状态和化学成分
1.种子自身状态对干燥的影响
刚收获的种子含水率较高，新陈代谢旺盛，进行干燥时宜缓慢，或先低温后高温，进行两次干燥。如直接用高温进行干燥种子容易丧失发芽能力。
2.化学成分对种子干燥的影响
(1)麦、玉米等属于淀粉类种子。这类种子的组织结构疏松、毛细管粗大，传湿力强，所以干燥起来比较容易，可以采用较高温度进行干燥。
(2)蚕豆属于蛋白质类种子。这类种子组织结构紧密，毛细管较细，传湿力弱，但种皮却很疏松易失去水分。干燥时，如采用较高的温度和气流速度，种子内的水分蒸发得较慢，而种皮的水分蒸发得较快，使其水分脱节容易造成种皮破裂，不易贮藏，而且影响种子的生活力，所以对这类种子干燥时，尽量采用低温进行慢速干燥。
(3)菜籽等油质类种子含有大量的脂肪，是非亲水物质。这类种子的水分容易散发，可用高温快速干燥。但油菜籽种皮疏松易破，热容量低，在高温的条件下易失去油分，这是干燥过程中必须考虑的。
种子的干燥条件中，温度、湿度、相对湿度和气流速度之间存在着一定关系。温度越高，相对湿度越低，气流速度越高，则干燥效果越好；在相反的情况下，干燥效果就差。应当指出，种子干燥时，必须确保种子的生活力，否则即使种子能达到干燥，也失去了种子干燥的意义。
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