【刘悦：  】 无电冰淇淋流动车解释是：冰淇淋机是以原乳、乳制品为原料，添加其他食品和食品添加剂后冷冻硬化的产物。
冰淇淋机含有大量的牛乳成分，其脂肪含量在6%-12%之间，zui高可达16%，蛋白质含量在3%-4%之间，糖含量在14%-17%之间。品尝冰淇淋机，你会发现他具有浓郁的牛乳香味，口感细腻的组织状态，视觉鲜美的色泽，呈悬胶体状态的乳脂肪。同其他休闲食品相比，冰淇淋机更容易消化吸收，所以冰淇淋是一种更容易消化吸收的营养价值较高的食品。
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无电冰淇淋流动车的原料：
a.冰淇淋粉是应用的zui广泛也是zui普通的一种冰淇淋原料。目前市面上的冰淇淋机的品牌和种类很多，价格也不尽相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合。因为一般不需要老化过程，所以使用起来比较方便，并且容易运输和储藏，成本也较低。但在混合过程中要注意卫生，避免造成二次污染。
b.新鲜奶浆;一般保质期在一周左右，去除生产和运输等环节，到达客人处的保质期为4天左右。但也因不同品牌和处理方法不同，保质期也不同。同时需要冷柜保藏。奶浆做出的口味较好同时成本也高。