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牛奶速冷系统

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新乡市新东轻工机械有限公司
2021-08-23 12:16:09
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【简单介绍】

新东机械管道式牛奶速冷系统通过让牛奶和冷媒直接换热，可在几十秒内将牛奶冷却到4℃以下，限度的抑制细菌的滋生，更多的保留牛奶中的活性物质，保证牛奶的品质。因为采用美国谷轮压缩制冷机组（风冷或水冷可选）、利用冷媒直接对牛奶制冷，减少了利用载冷剂（水或丙二醇）间接制冷方式降温时的能量损耗，可节约能耗百分之贰拾（20％）左右。

【详细说明】

新东机械管道式速冷系统特点

效率更高，节约能源

制冷剂直接与牛奶换热，对比冰水板换式速冷系统，效率提高15%~20%；预留井水预冷换热排管，可用井水或河水对牛奶预冷，进一步节能降耗；可定制热回收系统，收回热水50~60℃；

稳定可靠，寿命更长

原装谷轮压缩机，噪音低，使用寿命长；套管式蒸发器采用无缝316卫生不锈钢钢管，无污染牛奶危险，快速接头、拆装清洗方便，使用寿命更长；无丙二醇等防冻剂，系统简单，可靠性大幅提高；多台压缩机使用，系统出故障率低，有故障的机组可停用该机组，其他机组正常使用；

施工期短，维护方便

机组均在生产厂整体装配调试，系统简单，现场只需连接电源及奶源即可运行，施工周期短；开放式系统，维护更方便；

一体化设计，直接进行制冷运行，确保系统可靠性，简化制冷流程，为用户提供可靠保证；设备结构紧凑，制冷机组可放在室外，所需机房面积小；

牛奶速冷系统工作流程及原理
1、	挤奶机挤出鲜奶经集乳罐由奶泵泵入缓存罐，缓存罐内设液位感应器，感应到的数据传输到电控箱的处理器，经计算后发送给控制器，控制器输出信号来控制输奶泵启停。
2、	输奶泵把缓存罐的牛奶输送至管式换热器与冷媒进行换热，管式换热器分为两级，级经地下水把牛奶从35℃冷却到20℃左右，第二级用冷媒直接和牛奶换热，从20℃左右冷却到4℃以下。
3、	牛奶温度通过系统管道上的温度传感器测量，经智能分析系统计算后发送给输送泵变频控制器，变频控制器通过改变电源频率来调节输送泵转速从而控制牛奶的流量，以此来保证牛奶温度始终在降温要求范围以内。
4、	冷却后的牛奶可直接输送至贮奶罐。


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