健康与环保是每个人的意愿，但粮食在加工成各种粉类食品过程中，由于原料清理不净或由于机械磨损等原因，会使成品中混入磁性金属物杂质，这些微小的金属杂质随食品摄入体内，对人体造成危害，影响身体健康。通过JJCC磁性金属物测定仪能检测出磁性金属物的残留含量。

　　采用同一小麦粉样品，每份试样1kg,分别两个厂家的JJCC磁性金属物测定仪用分离板分离法检出结果和重复测定至检测不出磁性金属物时的测定次数做了比较实验。JJCC磁性金属物测定仪两台仪器的测定结果平均值为0.0042g/kg和0.0038g/kg；前三次分离的磁性金属物平均值为0.0038g/kg与0.0036g/kg，分别占测定结果平均值的90.48%和94.74%，而重复测定至检测不出磁性金属物时的测定次数应不少于4次。从测定结果发现，不同型号仪器的前三次测定结果平均值zui低为58.0%，zui高为94.74%，说明重复测定3次是不够的；并且不同型号仪器重复测定次数要求也不同。

　　因此，建议JJCC磁性金属物测定仪的生产厂家进一步完善仪器性能，以保障淌样板的磁感应强度不少于120mT;并将流速控制和档位设计的更加科学合理，使调节旋纽更方便、更耐用。

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