用科学来测定米粒的新鲜度 ● 米经过一段时间后,其成分中的类脂化合物就会被分解,而且会自动生成zui终导致霉变的醛类 ● 佐竹的测鲜仪就是以测定醛类的数量,再给它打分的形式,评定出米的新鲜度的新型仪器 ● 在佐竹公司,称类脂化合物酸化少的米为“新鲜米” ● 只需装入样品,一眨眼的工夫就可测出米的新鲜度,能节省大量时间:操作比以前的脂肪酸度测定更加简便,因此节省了大量时间,也提高了工作效率;6个样品,10分钟就可以测定完。 ● 传感器根据米的新鲜度指标,测定试剂的色泽变化程度,并打分!根据新鲜度的分数(FD值),可以轻而易举地评定米的新鲜度;容易判断出变质米(劣质米),因此可以排除变质米混入的可能性;可以评定糙米、精白米、免淘洗米新鲜度。 ● 谁都可以测定:简化的系统,让任何人都可以正确地得出同样的结果;也有效的减少人工费。 型 号 | RFDM1A | 测量对象 | 糙米、精白米、免淘洗米 | FD 值 | 10~100 | 测定方式 | 比色光学方式 | 光 源 | 白色LED | 测光部位 | 光电二极管 | 显示部位 | LED显示 | 电 源 | AC100/100W、50/60Hz | 重 量 | 3.5Kg | 尺寸(mm) | 高145*宽224*深274 | |