现在正是炒货季节,炒板栗、炒花生、炒核桃、炒瓜子等等,特别是炒板栗,炒出的板栗比煮的要香好多。下面就介绍下炒货机的一些原理特点
炒货机采用卧式滚筒,360度搅拌滚动,自动搅拌翻炒,加热与搅拌均匀,相对密封,焖炒效果特别好,特作炒货出入锅非常便捷,漏斗进货,省时省力,炒栗机具有自动出锅功能,操作简单,快捷,易懂等诸多优点。
小型炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。适用范围:中小投资创业者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜场,集市,车站,流动人口密集的场所开店经营现炒现卖,栗子专卖店,炒货店。
炒货机特点:
1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4.9公斤。
2、滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。
3、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快。
4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。